山东省农业科学院以第一单元正在食物规模国际期刊《Food Hydrocolloids》宣告著作

　　肉品科学与养分工程立异团队采用氨基扮装点-亚胺偶联法研发了pH反应型羧甲基壳聚糖/聚乙烯醇@MSNs-ε-PL包装膜

　　中国农业科学院肉品科学与养分工程立异团队采用自拼装-交联法研发了新型二氧化钛/聚乙烯醇/壳聚糖包装膜

　　中国农业科学院生物基原料绿色加工立异团队创筑了壳聚糖-褐藻多酚共平稳Pickering造备症结技艺并揭示变成机理

　　KitoZyme和Janssen PMP订立独家配合赞同 将真菌壳聚糖技艺操纵于采后储备保鲜

　　肉品科学与养分工程立异团队揭示了负载肉桂精油纳米乳液/壳聚糖/明胶膜抑止冷鲜肉贪污效率机理

　　广东省科学技艺试验室结合会合于《保健食物中壳聚糖的检测方式》等 8项集体圭表立项的通告（粤试验室联 [2022] 25号）

　　江南大学余晓斌老师团队正在Carbohydrate Polymers宣告了合于愚弄协调CBM壳聚糖酶可左右备方针凑集度壳寡糖的查究成绩

　　国度卫计委发表合于答应2，5-二硫杂己烷等6种食物增加剂伸张操纵鸿沟的布告（2014年第9号）